Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.
- HOMEBREWING DOROTA CHRAPEK, JANUSZ CHRAPEK S.C.
ul. Wierzbowa 23A
43-418 Pogwizdów
NIP: 5482678877 - E-mail:sklep@homebrewing.pl
- Telefon666 200 206
Wyeast 2124 Bohemian Lager
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 7 dni
Koszt wysyłki: od 14,95 zł
Numer katalogowy: 741
Stan magazynowy:
Stan produktu: Nowy
- Opis produktu
- Linki (1)
- Recenzje produktu (0)
Bohemian lager jest najczęściej używanym szczepem lagerowym na świecie. Daje wyraźny charakter słodowy, lekko estrowy z wytrawnym finiszem. Może być używany do szerokiej gamy piw typu pilzner, lager (fermentacja w temperaturze 8-12°C) oraz Common (fermentacja w temperaturze 18-20°C). Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji.
Zakres temperatur: 8-22 °C
Tolerancja alkoholu: 9% ABV
Flokulacja: niska do średniej
Odfermentowanie: 73%-77%
Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw:
- Baltic Porter
- Bière de Garde
- Bohemian Pilsner/Czeski Pilzner
- Classic American Pilsner
- Dark American Lager
- Doppelbock
- Dortmunder Export
- Eisbock
- German Pilsner (Pils)
- Maibock/Helles Bock
- Munich Dunkel
- Munich Helles
- Oktoberfest/Märzen
- Schwarzbier (Black Beer)
- Traditional Bock
- Vienna Lager
- California Common
- Kellerbier
Data minimalnej trwałości:18.06.2024
Zawartość netto: 125ml
Drożdże zachowują swoją najwyższą formę w przeciągu 6 miesięcy od daty produkcji, jeśli są przechowywana w temperaturze 1-4°C. Starsze drożdże lub wystawione na działanie wyższej lub niższej temperatury mogą potrzebować więcej czasu na podjęcie pracy.
Temperatura przechowywania 1-4°C. Nie zamrażać!
Drożdże Wyeast Activator są przeznaczone do bezpośredniego zaszczepienia 20l brzeczki o standardowej gęstości. Activator zawiera żywe drożdże oraz pożywkę zamkniętą w kapsułce umieszczonej wewnątrz saszetki. Rozbicie kapsułki z drożdżami powoduje aktywację drożdży, zaczynają one wydzielać dwutlenek węgla, co skutkuje pęcznieniem saszetki. Aktywacja nie jest konieczna, ale daje nam podgląd na kondycję i żywotność drożdży.
Activator zawiera nie mniej niż 100 mld komórek drożdżowych i jest przewidziany na bezpośrednie zaszczepienie 20l brzeczki o ekstrakcie do 14,7Blg.
W przypadku piw dolnej fermentacji jak i brzeczek o wysokim ekstrakcie początkowym zalecamy zrobienie startera.
Instrukcja aktywacji drożdży:
- Rozbicie kapsułki z pożywką znajdującą się wewnątrz saszetki z drożdżami. Umieść saszetkę z drożdżami płasko na stole, zlokalizuj mała kapsułkę wewnątrz saszetki. Rozbij kapsułkę mocno naciskając dłonią. Po rozbiciu kapsułki mocno potrząśnij saszetką, aby pożywka wymieszała się z drożdżami.
- Pęcznienie saszetki. Umieść aktywowaną saszetkę w miejscu o temperaturze 21-24°C. Pozwól aby saszetka napęczniała. W przypadku drożdży świeżych zabiera to około 3godzin, im starsze drożdże tym ten czas może się wydłużać.
- Zaszczepianie brzeczki. Jeśli saszetka napęczniała to znaczy, że drożdże są gotowe do zaszczepienia brzeczki. Zdezynfekuj powierzchnię saszetki, nóż i dłonie za pomocą np. spirytusu. Potrząśnij saszetką jeszcze raz. Otwórz saszetkę i wlej jej zawartość do schłodzonej, napowietrzonej brzeczki.
Mimo tego, że producent podaje, że saszetka Activatora jest przeznaczona do bezpośredniego zaszczepienia 20 l piwa górnej fermentacji do gestości 14,7Blg, my jednak zachęcamy i zalecamy zrobienie startera
Nie dajemy gwarancji, na prawidłową pracę drożdży! Prosimy o rozważne zakupy i zaznajomienie się z instrukcjami dotyczącymi ich użycia. Nie przyjmujemy reklamacji dotyczących powolnego startu drożdży, nie podjęcia pracy przez drożdże lub nieprawidłowych cech organoleptycznych piwa fermentowanego drożdżami Wyeast.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
