Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.
Dostępność: Zapytaj o dostępność
Czas wysyłki: 7 dni
Koszt wysyłki: od 14,95 zł
Numer katalogowy: 1841
Stan magazynowy:
Stan produktu: Nowy
Lallemand LalBrew Köln - szczep dedykowany do piw w stylu kolońskim (koelsch) oraz innych wymagających neutralnego profilu, z delikatnym uwydatnieniem aromatu chmielowego oraz subtelnych estrów owocowych. Dzięki aktywności beta-glukozydazy, szczep eksponuje aromat i smak chmielu, wspomagając jego biotransformację. Fermentacja w dolnym zakresie temperatur pozwala na uzyskanie neutralnego charakteru. Wyższe temperatury fermentacji pozwalają uzyskać profil estrowy o bardziej owocowym charakterze.
Polecane do piw: koelsch oraz piwa górnej fermentacji o neutralnym profilu
Fermentacja: burzliwa fermentacja może być zakończona w ciągu 7 dni, zwykle wolniejsza niż w większość szczepów górnej fermentacji. Jest to typowe dla tego szczepu.
Zalecana temperatura fermentacji: 15-22C
Flokulacja: średnia do wysokiej
Odfermentowanie: średnie do wysokiego
Tolerancja na alkohol do 9%
Masa netto: 11g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.