Słód karmelowy polecany głównie do piw belgijskich (Pale Ale, Blond, Dubbel, Tripel). Nadaje piwu złotą, głęboką barwę. Można stosować również do piw Märzen, Maibock, Doppelbock, Eisbock.
Nadaje piwo ciemnozłoty kolor i słodowy aromat.Zwiększa pienistość piwa.