Słód karmelowy polecany głównie do piw belgijskich (Pale Ale, Blond, Dubbel, Tripel). Nadaje piwu złotą, głęboką barwę. Można stosować również do piw Märzen, Maibock, Doppelbock, Eisbock.
Nadaje piwo ciemnozłoty kolor i słodowy aromat. Zwiększa pienistość piwa.
Ilość w zasypie 15-30%