Kolejny numer gazety branżowej wydawanej przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych.

Spis treści:

1.Słowo od Prezesa - Andrzej Sadownik

2.Wypatrzyliśmy/Kalendarium - Krzysztof Lechowski

3. Premiera Grand Championa 2011 -Ziemowit Fałat

4. Kolsh na nowo - Conrad Seidl

5. Podsumowanie roku 2011 w domowym piwowarstwie - Krzysztof Lechowski

6. Podsumowanie roku 2011 w branży piwnej  - Tomasz Kopyra

7. rzemieślnicy warzą domowego portera czyli o warzeniu Portera w/g receptury Szymona Kierszniowskiego w browarze Częstochovia - Marcin Chmielarz

8. Przechowywanie surowców piwowarskich - Dorota Chrapek

9. Starter drożdżowy - Andrzej Sadownik

10. Grodziskie redivivus - raport ze stanu prac komisji ds. piwa grodziskiego - Andrzej Sadownik

11.Piwo Zimy - Barley Wine - Tomasz Kopyra

12. Dezynfekcja sprzętu - Piotr Wypych

13. Chłodzenie brzeczki w domowym browarze - piotr Wypych

14. Kuchnia Piwowarki Agi - Barley Wine w kuchni

15. Wywiad z Charliem Papazianem - Tomasz Kopyra

16. Wywiad z Matthew Brynildsonem - Tomasz Kopyra

17. Relacja z Borefts Bier Festival - Krzysztof Kula

18. Piwowarzy w akcji - Browar Elefant Pawła Jakubczyka z Białegostoku

19. Piwowar ze świata - AIPA czy po prostu IPA - Rafał Kowalczyk

20. Felieton - Efekt kuli śniegowej - Tomasz Kopyra

21. Relacja ze szczecińskiego browaru restauracyjnego Stara Komenda - Michał Maranda

Zapraszamy na stronę pspd.org.pl - do pobrania kilka strona aktualnego numeru.