Drożdże S-23 to szczep Saccharomyces Carlsbergensis w postaci suchej. Przeznaczone do szerokiego stosowania w piwach dolnej fermentacji (lagerów).
Dobrze zachowują się również w piwach mocnych.Temperatura fermentacji: 9 - 15 °CWaga: 11,5g
Specyfikacja producenta w języku polskim (pdf)